Stéphane L'Hotellier

Basilique Saint Pierre

La Basilique Saint Pierre :

Ce lieux absolument gigantesque, près de deux fois la surface de Notre-Dame de Paris, est construite au dessus du tombeau de Saint Pierre. A l’intérieur tout est tellement grand que la démesure du lieux disparait.

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Je ne vous détaillerai pas les différentes chapelles de l’édifice mais juste quelque détail architecturaux et décoratif.

Ici nul peinture ou fresque, ici vous trouverez des mosaïques d’une finesse incroyable avec plus de 180 couleurs de marbre

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On remarquera aussi le baldaquin du maître-autel et ses 30m de haut (un immeuble de 10 étages) qui fut l’œuvre du Bernin. Ou le disque de porphyre de la nef centrale, celui ci fut récupéré de l’ancienne basilique et serait sur ce disque que Charlemagne aurait été couronné par Léon III en l’an 800. Dans l’une des chapelle attenante à la nef vous pourrez également vous recueillir devant la tombe de Jean Paul II.

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De l’intérieur de la basilique on accède au grotte vaticane (sous la basilique) qui renferme le tombeau de Saint Pierre et ceux de nombreux martyres.

La basilique donne aussi accès au musée historique (à ne pas confondre avec les musées du Vatican que nous verrons plus bas) ainsi qu’au trésor, où sont visibles de nombreuses pièces d’art religieux.

A l’entré du trésor se trouve une plaque référençant l’ensemble des papes.

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A l’entrée de la basilique, portez une attention particulière aux porte de bronze et notamment à celle de droite, la porte sainte, qui n’est ouverte que tout les 25 ans pour le jubilé.

Comme dans toutes église, il y a des messes. Il y en a même plusieurs par jour en latin et en italien, il me semble en avoir vu une en polonais lors de mon passage. Mais ce n’est pas le pape qui officiera. Bien qu’il célèbre quelques messe en ces lieux mais essentiellement pour les grandes occasions.

Stéphane L'Hotellier

Fête des fleurs de Plomeur 2016

Comme tous les ans Plomeur (Finistère) accueil la fête des fleurs du 13 mars au 20 avril.

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Vous vous croyez en Hollande, et bien non vous êtes en Bretagne à quelques mètres de la pointe de la torche.

En même temps c’est un peu normal, car des hollandais se sont installés là dans les années 80 pour y développer la culture des plantes à bulbe.

Pendant la fête des fleurs vous pourrez admirer les champs de jacinthes, puis de tulipes.

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ATTENTION : Merci de ne pas rentrer dans les champs.

En suivant les panneaux « fête des fleurs » vous arriverez à l’exploitation kaandorp qui vous proposera une balade en petit train pour voir les différents champs. Vous pourrez aussi vous y restaurez, et acheter des bulbes.

Une autre attraction des lieux est leur traditionnelle mosaïque de fleurs :IMG_8114 (Copier)

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Cette année, c’est la cathédrale de la résurrection du Christ et Saint-Pétersbourg.

 

Bonne balade à tous

Stéphane L'Hotellier

choisir son hôtel, les étoiles

Haaaaaa ! choisir un hotel, quel casse tête.

Autant choisir un hotel en France est chose facile, une étoile on sait ce que cela veux dire.
Mais à l’étranger c’est parfois compliqué.

Il m’est entre autre arrivé d’aller en Espagne et en Italie dans des 3 étoiles, et pourtant les prestation était bien inférieur à celle d’un hôtel de même classe en France.
Côté Italien, j’était dans un hôtel qui aurait été 3 étoiles en France,  mais il y a 15 ans. en Effet ici le problème est plus du côté de l’entrient, en effet le batiment était en voie de décrépitude.
Côté Espagnole côté entretien c’était un peu mieux, mais lui n’aurais jamais été classé 3 étoiles en France à cause de la surface des chambres.
Pour le Japon, pas de problème, auberge traditionelle, hôtel classique, auberge de jeunesse tout est toujours nickel, c’est pour eux une question d’honneur.

Alors comment faire : Il faut se basé sur la culture et le niveau de vi du pays.
Si vous allez dans un pays avec un niveau de vie supérieur à la France, pas de problème.
Si vous allez dans un pays dont la population est connu pour sa « non challance », son respect « approximatif » des règles alors prennez une classe au dessus de ce que vous prendriez en France ou opté pour un hôtel moderne
Si la population local est connue pour son bon acceuil des touristes, même si le niveau de vie est inférieur alors il n’y a pas trop de problème.

Surtout ne vous dite pas j’ai pris un trois étoiles donc j’aurais quelque chose de bien.
Si vous le pouvez vous pouvez essayé de trouver votre hôtel sur les comparateurs et regarder les avis des internautes, mais là aussi méfiance, regarder l’age du commentaire et il y atoujours des gents qui ne sont jamais content.

Stéphane L'Hotellier

Sienne

Grande rivale de Florence sienne se trouve perché au sommet d’une colline.

Cette ville à vu ses ambitions anéantie par sa défait contre sa voisine en 1260 et la peste de 1348. Ainsi la cathédrale qui devait être agrandie perpendiculairement restera dans son état d’origine.

Les éléments remarquables de sienne :

  • La cathédrale

DSC_1005 (Copier)Il y a beaucoup de chose à dire sur cette cathédrale, à commencer par le fait que les travaux d’agrandissement furent arrêté par la peste de 1348, ce qui est bien dommage car elle aurait alors fait quatre à cinq fois sa taille actuelle.

En effet on retrouve des trace de mur construit pour cet agrandissement (alternance caractéristique de marbre blanc et noir) jusqu’à proximité de la place del campo ( à 100m de là) ainsi le bâtiment actuel n’aurait été que l’un des bras du transept.

Ce bâtiment est particulièrement remarquable pour ces mosaïques en marbre qu’il ne faut surtout pas manquer lors d’un passage à Sienne.

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  • La place del campo

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Face à l’hôtel de ville (palazzo publico), dominé par la tour del mangia, se trouve la place del campo.

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Cette place est très importante pour les habitants, car en plus  d’être centrale, elle est aussi le lieu ou tous les quartier de la ville s’affronte deux fois par an lors du palio (2 juillet et 16 août). Le palio est une course de chevaux montés à cru (sans selle)  pendant laquelle les participants doivent faire 3 tours de la place, et qui est l’occasion de nombreuses chutes. Cette course viens remplacé les combats de taureaux et autres qui furent interdits par le concile de trente (13 décembre 1545 au 4 décembre 1563). Les perdants y sont copieusement ridiculisés et les bagarre n’y sont pas rares.

  • La Basilique Saint Dominique vaut également de s’y attarder.

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Malheureusement je n’ai pas eu le temps de visiter le sanctuaire de Sainte Catherine de Sienne, la basilique Saint François

Stéphane L'Hotellier

Voltera et San Giminiano

Voltera et San Gimignano sont deux villages de la campagne toscane perchés sur des collines.

 

La particularité de ces villages est l’aspect médiévale de leurs centre ville. On y retrouve ainsi de petites rues pavées et des placettes abritées derrière des murailles. L’autre aspect remarquable sont les maison-tours.

Ces tours étaient initialement fortifiées, mais elles ont perdu leur rôle défensif au profit d’une marque de puissance.

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  • Voltera

Les principaux éléments à visiter sont à Voltera sont la cathédrale et le baptistère qui sont de toute beauté.

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Ainsi que la magnifique vu sur la campagne toscane depuis la place du baptistère.

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A ne pas manquer ici, la ballade dans la cité médiévale, qui vous permettra de constaté que son surnom de « cité des vent » n’est pas usurpée car ceux ci s’engouffre dans les ruelles. Ce qui peut être agréable par temps chaud mais frigorifiant quand il l’est moins.

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  • San Gimignano

Remarquable pour ces maison-tours (jusqu’à 75 en 1500, il n’en reste qu’une vingtaine), San Gimignano vaux vraiment le détour.

La place de la cathédrale est l’un des lieux emblématique de la ville, on y retrouve l’architecture typique du moyen age italien avec austère et ces chemins de ronde à créneaux.

DSC_1142 (Copier)La ville vis le passage de personnage célèbre, notamment Dante Alighieri en 1300 qui y fit un séjour en tant qu’ambassadeur de Florence.

La ville est aujourd’hui célèbre pour son vin (Vernaccia di San Gimignano).

Stéphane L'Hotellier

Yakitori

Les yakitori sont généralement traduites dans les restaurant japonisant en France (j’utilise ce terme car peut on parler de restaurant Japonais quand leur grande majorité sont soit des restaurant de chaine, soit tenu par des non-japonais) par le terme brochette japonaise. En réalité ce terme désigne principalement des brochettes au poulet.

D’où le mot yakitori littéralement oiseau grillé (yaki : grillé, tori : oiseau).

Aujourd’hui les recettes principales sont : le poulet, les boulettes de bœuf ou poulet, le saumon, l’anguille, le fromage au bacon (il n’y a pas de tradition fromagère au Japon, étrange non ?)

L’ingrédient commun à toutes ces recettes est la sauce qui sert de marinade et de laquage. Vous pouvez trouver cette sauce yakitori très facilement en épicerie asiatique et même dans les rayons asiatique des grandes surfaces.

Mais voici comment la faire soit même :

  • ingrédient :

12 CS de sauce soja (de préférence claire et peu salée)

6 CS de mirin (vin de riz gluant, très doux et sucré 2° d’alcool, très utilisé en cuisine mais peu comme boisson)

2 CS de sucre ou miel

1 pincée de gingembre en poudre

1 pointe de couteau d’ail semoule

2 CS de saké japonais (à ne pas confondre avec le saké chinois qui fait 40° et est distillé, là il s’agit de vin de riz fermenté à 12 – 13°), mais c’est facultatif.

  • préparation

Là rien de bien compliqué, il suffit de mélanger le tout pour dissoudre le sucre ou le miel dans les autres liquide.

Laissez reposer un peu pour que les éléments en poudre se réhydrate et que leurs parfums infuse dans la sauce.

 

Voilà notre sauce est prête. Il ne reste plus qu’à l’utiliser pour faire mariner nos viandes et poissons (plus c’est long, plus c’est bon, n’hésitez donc pas à les laisser mariner toute une nuit au frigo).

Ensuite il faut les mettre sur des piques à brochette et les faire griller soit au barbecue soit au four ou à la plancha s’il n’y a pas de BBQ. En fin de cuisson vous pouvez remettre un peu de sauce dessus pour obtenir un glaçage parfait.

 

NB : La sauce contenant du sucre ou de miel à tendance à coller, il faut donc penser à huiler les support de cuisson.

 

Bon appêtit

Stéphane L'Hotellier

Takoyaki et ebiyaki

Les takoyaki et ebiyaki, voilà deux élément incontournable de la street food et des festival au Japon.

Mais qu’est ce donc ?

Il s’agit de sorte de beignets au poulpe (tako) ou à la crevette (ebi) en forme de boule que l’on mange généralement avec 2 cure-dents.

Des beignets, c’est gras !

Hé-bien pas tant que ça (il en faut un peu quand même), car dans le cas présent il sont yaki c’est à dire grillé et non frits.

Passons maintenant à la recette.

La patte :

  • ingrédients :

_ 300g de farine

_ 120g d’eau

_ 120g de lait

_ 3 œufs

_ 3 cs de ciboulette ciselée

_ 2 cs de sauce soja

_ 2 cs de dashi (bouillon de bonite séché et de konbu (algue))

_ 1 cc de levure

_ 100 gr de beurre fondu

_ sel et poivre

 

Mélangez la farine et la levure, puis incorporez les œufs.

Ajoutez y les éléments liquides, et mélangez bien pour obtenir une patte homogène.

Ajoutez la ciboulette.

  • La garniture.

Comme je l’expliquait plus haut notre plat sera donc au poulpe ou à la crevette.

Pour les crevette pas de problème on en trouve partout, il faut juste les cuire (si ce n’est déjà fait), les décortiquer et parfois les couper en 2 pour éviter qu’elles ne dépassent de la boulette.

Pour le poulpe, il faut souvent le commander à l’avance au poissonnier ou connaitre un poissonnier japonnais qui en aura surement. Il faut ensuite cuire les tentacule dans l’eau salée 6 ou 7 minute, puis les couper à la taille souhaitée et y ajouter un peu de jus de citron.

  • La cuisson

La cuisson ce fait dans une poêle ou une plaque avec des alvéole de la taille d’une balle de golf.

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Il vous faudra également 2 piques (15, 20 cm) en métal ou en plastique. Ne prenez pas de piques en bois car la patte colle dessus.

Versez de la patte dans les trous, et attendez 2 – 3 minutes qu’une croute se forme sur la partie au contact de la poêle.

Insérer la garniture dans la patte et retournez chaque boule avec les piques de manière à obtenir une boule parfaite.

Si vous ne souhaitez pas que cela soit trop sec, ne faite pas trop cuire vos boulettes.

  • Le service

Il ne vous reste plus qu’à servir en les nappant de sauce takoyaki, de mayonaise japonaise, de ciboulette ciselée, et de copeau de bonite séché.

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Bon appétit.

Stéphane L'Hotellier

Okonomiyaki

L’Okonomiyaki est à la cuisine japonaise ce que la galette est à la cuisine bretonne, ou la pizza pour l’italienne.

Cette spécialité originaire d’Osaka (capitale de la street food) et Hiroshima est constitué de la manière suivante : Une base de pate, du chou et ensuite ce  que vous voulez (tout en essayant de rester dans une approche japonaise de la cuisine)

 

  • La patte :

Ingrédients :

300g de farine assaisonnée pour okonomiyaki (yama imo/naga imoyama imo/naga imo). C’est un mélange de farine et d’igname japonais, mais vous pouvez aussi le remplacer par de la farine de blé et de la maizenna ou de katakuriko (farine de bulbe d’erythorium, dent de chien, oui je sais il faut trouver) , ou plus simplement de la farine de blé.

375ml de dashi : bouillon de bonite séché et de konbu (algue)

1 œuf

Du chou

2 ciboules ou de la ciboulette

la recette :

coupez le chou en fine lanière et réservez

ciselé les ciboule ou la ciboulette et réservez

mélangez la farine, le dashi et l’œuf jusqu’à obtention d’une patte homogène.

incorporez le chou et la ciboule à la patte.

  •  La garniture

Pour la garniture vous avez le choix, udon, soba, poulpe, poisson, viande mariné au soja … et de la bonite séchée.

  • La cuisson

La cuisson traditionnelle se fait sur une plaque d’acier très chaude un peu comme une plancha. Mais vous pouvez utiliser une simple poêle ou un billig (une crêpière pour les non bretonnant).

Versez de la patte, fêtes la cuire des 2 côtés et ajoutez la garniture juste après avoir retourné votre okonomiyaki. vous pouvez aussi écrasé un peu le tout pour que la garniture chauffe bien.

 

Ca y est vous n’avez plus qu’à mettre un peu de sauce okonomiyaki et de mayonnaise  japonaise et à dévorer le tout.

 

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Mais au fait ça veux dire quoi okonomiyaki ?

Yaki désigne le mode de cuisson : grillé

okonomi signifie :ce que vous aimez

En claire c’est bien l’équivalent japonais de ma galette natale ou de la pizza pour les italiens.

 

Stéphane

Pise

Haaa !!! Pise, Sa fameuse tour penchée, sa cathédrale, son baptistère et son champ consacré!

Nous sommes en présence d’un magnifique ensemble de bâtiments de marbre blanc.

En effet la plus part des éléments d’intérêt touristique sont dans un tout petit périmètre.

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Je recommande de ne pas y allez les jours de grand beau temps, car l’éclat du marbre risquerai de vous éblouir, ne vous donnant qu’une idée : rentrer découvrir les merveilles qu’ils cachent, et au final ne pas profiter de la vue extérieur.

J’ai eu la chance de visiter cette ville sous un ciel chargé, ce qui m’a permis d’en profiter pleinement.

La tour de Pise est l’un des éléments emblématque, celle ci est indissociable de la ville et est connue dans le monde entier car elle penche inexorablement vers le sud. Construite bien droite à l’origine, en 1173, elle s’incline à cause de 2 nappes phréatiques qui imbibent la terre à son pied. Il paraîtrait même qu’elle tourne. Depuis la chute de la tour de Pavie en 1989 (pourtant droite) de grand travaux ont été entrepris, allant du cerclage des étages jusqu’à un contrepoids de 750T, mais rien n’y fait. Et que serait Pise sans sa tour penchée ?

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De nombreux touristes ont essayé de prendre une photo faisant croire que l’on penchait la tour mais là c’est loupé.

Passons maintenant au Baptistère.

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Sa construction commença en 1153 et se termina au XIVème siècle. De grands architectes y participèrent, notamment Nicolas Pisano, puis son fils Giovanni à qui l’on doit également le Duomo (cathédrale) de Sienne. la durée de la construction explique le méllange des styles qu’on y rencontre entre sa base romane et la partie supérieur gotique.

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Viens ensuite la cathédrale longue de 100m et haute de 34. Ce symbole de l’art roman pisan fut commencé en 1063 et abrite le tombeau de l’archevêque d’Elci . Près de la chaire se trouve une lampe de bronze du XVIème siècle (lampe de Gallilée) qui amena le savant à ses calculs sur les oscillations.

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Pour finir le campo santo est un cimetière battit en 1278 par Giovanni di Simoni. Celui ci est un immense bâtiment placé à côté des autres lieux hautement touristique de la ville.

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Stéphane L'Hotellier

GPS sur Android gratuit et hors ligne

Bonjour

Vous cherchez un GPS sur android pour voyager à l’étranger sans vous ruiner.

Personnellement j’utilise OSMand.

Ce logiciel dans sa version gratuite vous permet de télécharger 5 cartes, ce qui est largement suffisant.

Une fois les carte téléchargées, plus besoin de réseau. Ainsi fini les soucis pour se repérer en voyage.

Cette outils dispose également d’un grand nombre de point de référence (hôtel, resto, WC, …)

Vous pouvez également y mettre vos propres marqueurs (Où j’ai garé la voiture déjà ? 😉 )

 

Cet outil est certainement aussi disponible sur Iphone mais je n’ai pas son nom.

Stéphane L'Hotellier

Luccas

La zone intéressante à Luccas est essentiellement la vieille ville.

Celle ci me fait penser à la ville close de Concarneau mais en beaucoup plus grand.

En effet la cité est enfermé derrière une épaisse muraille et la circulation automobile y est fortement règlementée.Si votre hébergement est en centre ville, demandez à votre hébergeur si vous mouvez venir en voiture, car les accès sont sous caméra surveillance et toutes les plaques d’immatriculations sont photographiées et verbalisées si elle ne font pas partie de la liste autorisée. Pour ma part j’étais à l’auberge de jeunesse et je n’ai pas eu de problème.

Les lieux à ne pas manquer sont :

  • Les remparts : Construit entre 1504 et 1645, vous pouvez en faire le tour, ça fait une ballade agréable, vous pouvez aussi le faire en voiture.
  • Le duomo : Cette cathédrale construite au XI ème est en grande partie construite sur le style Roman toscan est moins impressionnante que l’église San Michele in foro

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  • L’église San Michele in Foro : Construite au VIII ème siècle, elle se distingue surtout par sa magnifique façade du XIII ème siècle ornée de multiple statues. Cette église est construite là où se trouvait le forum à l’époque romaine.

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  • La place de l’amphithéâtre, cette place étant construite en lieux et place d’un amphithéâtre antique, dont on retrouve la place dans sa forme elliptique. Cette place est entièrement fermée et accessible par des porches. C’est un lieux très agréable pour prendre un café, il y a toujours moyen d’y trouver un coin d’ombre ou de soleil suivant les envies.

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Les amateurs de musique y trouveront aussi la maison natale de Giacomo Puccini

Stéphane

Les cinque terre

En quittant Gênes vers l’est nous arrivons aux cinque terre (non il n’y a pas de faute d’orthographe).

Les cinque terre est une petite zone de quelques villages, parfois difficile d’accès, en bord de mer.

Malheureusement quelques jours avant mon passage dans ce secteur de forte intempérie on fortement dégradé le réseau routier aussi la plus part des villages était inaccessible sauf par la mer.

Voici quelques photos d’un village.

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Stéphane

Gênes

Gênes est l’un des principaux port italien. Adossée à la montagne la ville fait fasse à la mer.

Cette ville fût qualifiée de superbe, c’est vrai que sont centre mérite son classement au patrimoine mondiale de l’UNESCO grâce à la présence de nombreux palais et autres grands édifices.

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Cependant le mauvais entretient de la voirie la rende peu agréable par certain aspect. En effet j’y ai pris le bus en début de soirée et je doit dire que le retour vers mon hébergement à ressemblé à un rodéo.

Entre les voitures garées en double file, les trous dans la chaussée ou la vitesse excessive, c’est une chance que tout le monde est eu une place assise, sinon c’était des blessé à coup sûr !

Mais, après avoir parcouru le nord de l’Italie cela semble quelque chose de fréquent dans ce pays.

A moins que ce ne soit notre visite à la cathédrale di San Lorenzo reconnaissable à ces bandes de marbre noir et blanc.

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Autre point architectural intéressant, la rue Garibaldi et ces nombreux palais dont certain ont des façade en relief et d’autre en trompe l’œil .

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Pour les amateurs de film de pirates vous trouverez sur le port le galion Neptune qui servit au tournage du film Pirates de Roman Polanski tourné en 1986.

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Stéphane

Vicoforte : le sanctuaire

Entre Cuneo et Savone vous trouverez le sanctuaire de Vicoforte

DSC_1070 (Copier)La construction de ce sanctuaire commença en 1596,sous la supervision de l’architecte Ascanio Vitozzi de Orvieto,puis Franscesco Gallo.

La particularité majeur de ce sanctuaire est son dôme elliptique de 37 m de diamètre culminant à 84 m.

La construction dura près de 150 ans.

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La coupole abrite une fresque consacré à la vierge de 6000 m².

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Dans le tempieto (autel central surmonté d’une couronne) se trouve une statue de la vierge, qui a l’origine était là avant, posée sur un modeste autel au milieu des bois. cette statue fut touchée par balle d’un chasseur. L’égratignure laissée par la balle est toujours visible.

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Une passerelle permet aux religieux de passer du monastère au sanctuaire sans avoir à se mélanger à la foule des pèlerins.

DSC_1088 (Copier)On y trouve aussi le tombeau de Carlo Emanuele 1, ainsi qu’une statue du pape Pie VII, qui y fit un séjour lorsqu’il fut prisonnié de Napoléon Bonaparte.

Stéphane

Cassis et les calanques

Cassis

En route pour un voyage en Italie du nord, J’ai fais une halte par Cassis.

C’est un excellent point de départ pour une visite des calanques.

Mais qu’est ce qu’une calanque, c’est une vallée creusées par la mer dans une falaise, c’est le terme méditerranéen pour les rias bretonnes ou les fjords scandinaves.

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Entre Cassis et Marseille on trouve un grand nombre de calanque creusées dans le calcaire.

Vous avez dis « calcaire », mais c’est pratique pour les constructions.

En effet le calcaire de certaines calanques ont été utilisé pour la construction de bâtiment, mais le transport n’est pas évident car nous somme dans des zones difficiles d’accès. Aussi dans cette zone maritime, les exploitants se sont donc tourné vers la mer pour le transport et donc construit des structures permettant de transvaser les pierres. On retrouve ainsi quelques restes de cette activité.

DSC_1018 (Copier)De nos jours les calanques sont surtout une attraction touristique, comme en témoigne les nombreuses proposition de balade en mer proposé sur les port de Marseille et Cassis, d’excellent abris pour les plaisanciers, des havres de paix pour les heureux propriétaire de cabanon dans les calanques les plus inaccessibles, ou de formidable spot de randonnée ou d’escalade.

DSC_1010 (Copier)DSC_1033 (Copier)Bon, Cassis ce n’est pas que les calanques c’est aussi un charmant petit port où s’aligne les couleurs des pointus, ces bateaux traditionnels des pêcheurs côtier de méditerranée.DSC_0997 (Copier).

Et pour ceux qui pense que la méditerranée est plate comme un lac ou glassy  comme disent les surfeurs, …, nous avons trouvé des amateurs de body board et de belles vagues.

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En partant vers l’est en direction de La Ciotat, une petite route longe la crête d’un massif montagneux en bord de mer. la vue y est magnifique, malheureusement lors de mon passage le vent était tellement fort que je ne m’y suis attardé que pour prendre cette photo de Cassis.

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Stéphane

Réactualisation du site

Bonjour

Après que une absence, je reprends mon clavier (et appareil photo) pour vous proposer de nouveaux articles.

Au programme des prochaines semaines : L’Italie du nord, La Crête, Majorque.

Les prochain voyage prévu : l’Ukraine (avec probablement moins de photo vu la situation politique), Londre, …

 

A bientôt

Stéphane

Mes petits conseils pour voyager au Japon au mois d’août

Voici mes petits conseils pour voyager au Japon au mois d’août :

Le Japon est très chaud au mois d’août je vous conseil donc :

  • de prendre des vêtement respirant
  • une gourde n’est pas nécessaire en ville (beaucoup de distributeur de boissons) mais en campagne ça peut être pratique.
  • du répulsif à moustiques, attention ils sont très voraces et vu la taille des boutons ils doivent être bien gros ou provoquer de fortes réactions du systèmes immunitaires.
  • une petite serviette pour s’éponger. Moi j’avais pris un brumisateur, ça marche mais il faut le mettre au frigo chaque soir et le conserver au frai pendant la journée, donc ce n’est pas très pratique.

Autre conseil valable toute l’année :

  • Les transports coûtent très cher, c’est ce qui m’a le plus surpris, et sont facturés à la distance, il faut donc prévoir un bon budget transport (5000-10000Yens/semaine), pour Tokyo la carte SUICA est très pratique (carte de paiement pour le métro et ligne JR)
  • parler japonais n’est pas une obligation pour survivre à Tokyo ou dans les grandes villes (parler anglais n’ai vraiment pas utile) il suffit juste de connaître 5 ou 6 mots (excusez moi, pardon, bonjour, merci, au revoir)
  • Un GPS avec une carte déconnectée est une bonne idée comme par exemple OSMAND sur android (gratuit, mais ne permet pas la saisie des adresses à la japonaise)
  • de bonnes chaussures, le japon est un pays où l’on peu beaucoup marcher, d’autant plus que les magasins sont sur plusieurs étages ( 6 ou 7) et parfois sans ascenseur.

Le Japon est vraiment une destination que je recommande. Il y a énormément de choses à y faire, à voire, … .

Bien que ce soit un pays plutôt cher, il y a un truc qui n’est pas cher c’est la nourriture, vous pouvez aller au restaurant à chaque repas sans vous ruiner, et découvrir les facettes de la cuisine japonaise.

Stéphane

18 août 2012 – voyage au Japon – jour 15 – Visite d’Osaka

OSAKA

Ce matin départ pour Osaka, dernière étape de mon périple au Japon.

Cette ville  est souvent décrite comme très « dynamique », par là il faut comprendre une ville moderne en perpétuelle évolution à l’image de Tokyo.

J’ai visité le château d’Osaka, ça m’a laissé un peu sur ma faim. En effet, ce château fait 8 étages, mais seul l’aspect extérieur est authentique, l’intérieur est un bâtiment moderne, renfermant une exposition sur l’architecture du château et l’histoire d’Osaka.

Le château est au milieu d’un imposant système de fortification, dont les pierres paraissent énorme (parfois plusieurs mètres de côté), mais ne constitue qu’un parement de 90 cm d »épaisseur. Le reste est constitué de pierres plus petite.

Ma visite se poursuit par le quartier commerçant de Nipponbashi, énorme enchevêtrement de petit magasins, restaurants, salles d’arcade, de pachinko, et de grands magasins de plusieurs étages.

Bien évidemment, je me suis fais une joie de goûter les spécialités locales, tel que les takoyaki et okonomiyaki. Cette Ville n’est pas la capitale de la street food pour rien !

Stéphane

17 août 2012 – voyage au Japon – jour 14 – Visite du château Nijo (Kyoto)

Kyoto : le château Nijo

Le château Nijo, situé à quelques centaines de mètres du palais impérial, était la demeure du shogun.

Le château est composé de 2 parties  : le palais et la forteresse.

Le palais est magnifique et entouré d’un très beau jardin. Malheureusement il était interdit de prendre des photo de l’intérieur. On y trouve différentes salles de réception et de travail des plus haut fonctionnaires.

Juste à côté du palais ce trouve la forteresse, une structure massive entourée de larges douves et d’une épaisse muraille de pierre.

Le plus surprenant, c’est que bien que situé en pleine ville, on ait l’impression d’être à la campagne, car la ville est masqué par une forêt de bambous.

Pour finir je vous propose un petit panoramique de la ville de Kyoto pris depuis le toit terrasse de mon hôtel.

Stéphane

16 août 2012 – voyage au Japon – jour 13 – Kyoto dernier jour de la fête des mort (O-bon)

Kyoto : O-bon

Par chance nous avons assisté à l’une des fêtes traditionnelles du Japon, fêtes toute particulière à Kyoto.

Ce dernier jour de la fête de O-bon les colline entourant Kyoto s’illumine de Kanji de feux aidant les âmes des défunts descendu au près des vivant pendant la semaine à repartir au paradis. C’est feux représente à homme, un bateau, ainsi que des kanji (caractères chinois).

Nous avons donc revêtu de yukata (kimono de coton très agréable à porté en été) et sommes aller partager ce grand moment avec les japonnais qui c’était massé dans les rues.